MỪNG NGÀY PHỤ NỮ VIỆT NAM 20/10
Mừng ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10. Thương chúc tất cả các mẹ, các chị, các em luôn luôn xinh tươi và thật hạnh phúc.
Nhịp độ của của cuộc sống hiện đại của chị em, phụ nữ ít có dịp vào bếp nấu những bữa ăn gia đình. Cuối tuần là dịp để mọi người cùng sum vầy bên nhau.
Trường Mầm non Hoa Mai xin giới thiệu một món ngon mới đạt giải nhì trong hội thi Món ngon cuối tuần để mọi người bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho một tuần làm việc bận rộn.
Xin giới thiệu món : LẨU CUA ĐỒNG ( 4 nguời)
Nguyên liệu gồm:
- Cua đồng xay: 0,5 kg
- Ốc bươu (đã bỏ vỏ): 200g
- Bao tử cá basa: 200g
- Đậu hũ non: 300g
- Hôt vịt lộn: 4 trứng
- Miến khô: 300g
- Rau các loại: mồng tơi, rau dền, rau muống, mướp, bông bí.
- Ngò gai, kinh giới: 1 ít, xắt nhỏ.
- Gia vị: hành, tỏi, tiêu, tương ớt, muối, bột ngọt, bột nêm.
Cách thực hiện:
- Lọc cua đồng, lấy gạch cua để riêng, nấu cua với 2 lít nước và chút muối làm nước lẩu, vớt riêu cua ra dĩa
- Cho ốc bươu, bao tử cá ( đã xào chín), đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, hột vịt lộn, vào nồi lẩu.
- Phi hành tỏi cho thơm, xào gạch cua với 1 muỗng canh tương ớt và chút tiêu, đổ hỗn hợp vào nồi lẩu
- Cuối cùng, nêm lại cho vừa ăn và dùng nóng với rau và miến
Các hình ảnh Trường mầm non Hoa Mai lúc tham gia hội thi
